Jáhelník je zdravá dobrota plná oříšků a sušeného ovoce, bez mouky a cukru. Jáhly neboli proso patří k tradičním potravinám našich předků a jsou dnes neprávem opomíjeny. Je to přirozeně bezlepková a vysoce výživná potravina. Milovníkům rýžového nákypu bude určitě chutnat:)
… aneb fotonávod, kterak se dobrat bochníku, který provoní celou domácnost. Pro přehlednost: postup celého pečení od pytlíku mouky k pečenému chlebu je zhruba následující: Rozkvasíme kvásek, uhněteme těsto, necháme jej odpočinout, vytvarujeme bochník, necháme vykynout v ošatce, upečeme… a sníme.
Přichází čas medobraní… V článku “O medu” jsme si povídali o nejznámějším včelím produktu. Už víme, jak včela med vyrábí a co práce je s tím spojeno. Nyní se vydáme na cestu medu z úlu na stůl spotřebitele. Cesta je to také zajímavá. Ostatně, dovolím si říct, jako vše ve včelařství…
Aktuálně nabízíme: Včelí produkty: Květový med světlý ve sklenici 960 g za cenu 200 Kč/ks. Medovina – ročník 2018 ve skleněné lahvi o objemu 0,7 l za cenu 150 Kč Medovina – ročník 2021 – vyprodáno více informací o medovině ročníku 2018 naleznete v článku zde. Ostatní: Drobné truhlářské výrobky, t. č. zejména mýdlenky z různých dřevin a mýdla různých barev…
Jak vzniká med a co obsahuje Med vytváří včelstvo za účelem uchování glycidových zásob pro život v období, kdy v přírodě není dostupná potrava a také pro přečkání nepřízně v zimním období. Aby včely vytvořily med, přináší do úlu z květů tzv. sladinu, kterou ukládají do voskových plástů. Sladinu včely nosí v tzv. medném váčku, což je orgán speciálně určen pro přenášení potravy. Medný…