Dnes jsme na včelnici přivítali jaro rozkvětem dřínu obecného (cornus mas). Tento poměrně vzrostlý keř čeledi dřínovitých kvete nádhernými drobnými žlutými květy, které v teplých dnech lákají včely na bohatou pylovou i nektarovou snůšku. Věříme, že nás náš hučicí keř na podzim (zhruba v říjnu) obdaří bohatou úrodou červených podlouhlých dužnatých plodů zvaných dřínky.
Dřínky jsou sice poněkud trpké až nakyslé, ale skýtají úžasnou zásobárnu vitamínu C, který se, že ano, na podzim hodí. Krom toho, se z dřínek dá vyrobit chutné chutney, které chutná k neméně chutně chutnajícímu masu:). A takové chutné chutě, to si nenecháme ujít. Ačkoliv musíme přiznat, že recept se ještě ladí.
Kdo by chtěl na svou zahrádku přilákat opylovače a pomoci jim v nepříliš hojném období časného jara, pro toho je dřín dobrou volbou. Navíc lze tento keř tvarovat i jako živý plot (který je ovšem plotem jen část roku, neboť opadává).
Žádné komentáře